Маслобойня византийской эпохи
Не смотря на то, что во многих странах сезон археологических раскопок уже закончился, сирийские археологи продолжают делать все новые открытия. Совсем недавно в ходе раскопок в деревне Абидин недалеко от городка Дераа на юго-западе страны ими был обнаружен пресс для отжима оливкового масла. Скорее всего эта уникальная маслобойня была построена еще в византийскую эпоху. Об этом свидетельствуют остатки глиняной посуды, обнаруженные неподалеку от пресса.
Как сообщает ИТАР-ТАС, пресс для выжимания масла представляет собой подобие колодца. Это своеобразная, выполненная из базальта кадушка диаметром 1,25 м, а глубиной √ 70 см. В центре установлен деревянный шест, который закреплен с вращающимся колесом с широким основанием. Это колесо приводится в действие вручную с помощью другого шеста, установленного перпендикулярно к первому. Таким образом происходит первичная процедура выжимания сока из оливок.
Добавить отзыв
Специалисту для работы: